達(dá)芙妮·庫珀在多年的研究中發(fā)現(xiàn)，由于減肥帶來的恐懼，讓許多人長得更胖。她分析，首先，人類大腦中存在一種“食物缺乏恐慌信號”，一旦食物不足，恐懼感就油然而生，一想到要放棄“吃”，就會焦慮、緊張，最后吃得更多。其次，大眾媒體所描述的完美身材，常讓許多人感到壓力巨大，而為了瘦身，人們還會改變許多計劃，喪失許多樂趣，從而將自己置身于恐慌狀態(tài)之中。而人一旦進入恐懼、壓力的狀態(tài)，大腦就會向腎上腺發(fā)出信號，導(dǎo)致大量皮質(zhì)醇釋放。皮質(zhì)醇水平升高可能導(dǎo)致暴飲暴食，進而造成體內(nèi)特別是腹部脂肪堆積。庫珀認(rèn)為，導(dǎo)致肥胖的罪魁禍?zhǔn)撞皇鞘澄?，而是恐懼和恐懼造成的壓力?

    研究者因此建議人們，在減肥過程中先要放松心情，熱愛生活，這樣才不至于“越減越肥。”（陳希）